รู้มั้ย? มะเร็งเต้านมเป็นมะเร็งพบมากที่สุดในผู้หญิงทั่วโลก และพบมากเป็นอันดับ 1 ในหญิงไทยจากข้อมูลของกรมการแพทย์ โดยสถาบันมะเร็งแห่ง ในปี พ.ศ.2563 พบว่ามีหญิงไทยป่วยมะเร็งเต้านมรายใหม่ประมาณ 18,000 คนต่อปีหรือ 49 คนต่อวัน และเสียชีวิตจากมะเร็งเต้านมประมาณ 4,800 คนหรือ 13 คนต่อวัน ซึ่งมะเร็งเกิดจากอะไร ยังไม่มีสาเหตุที่ชัดเจน แต่ปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดมะเร็งคือพฤติกรรมการใช้ชีวิต การกินอาหาร อายุที่มากขึ้น และพันธุกรรม
นอกจากนั้นคนที่ใช้ยาฮอร์โมนทดแทนวัยทองติดต่อกันเป็นเวลานาน และคนที่ประจำเดือนหมดช้าจะยิ่งมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม และในผู้หญิงที่เป็นมนุษย์ค้างคาวชอบนอนดึกหรือนอนน้อยก็มีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าคนทั่วไปเช่นกัน
มะเร็งเต้านมสามารถป้องกันได้แต่เนิ่น ๆ ด้วยการปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน วันนี้รู้ใจจะแชร์อาหารเพื่อสุขภาพต้านเซลล์มะเร็ง ต้องกินอะไร กินยังไงเพื่อลดความเสี่ยง ห่างไกลจากโรคมะเร็งเต้านม
1. ผักตระกูลครูซิเฟอรัส
ถ้าพูดถึงครูซิเฟอรัสรับรองว่า งงกันไปตาม ๆ กันว่ามันคือผักตระกูลไหน ถ้าให้เข้าใจง่ายก็คือบร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก โดยผักกลุ่มนี้จะอุดมไปด้วยสารที่มีชื่อว่า อินโดล-ทรี-คาร์บินัล (Indole-3-carbinol) และซัลโฟราเฟน ที่จะไปเพิ่มการขับฮอร์โมนเอสโตเจนชนิดที่เกี่ยวกับมะเร็งเต้านมออกมา
สารประกอบทั้งสองตัวนี้ ไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะในเพศหญิงเท่านั้น แต่มันยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้อีกด้วย ปัจจุบันมีการสกัดออกมาในรูปแบบของอาหารเสริม ซึ่งง่ายต่อการดูแลสุขภาพสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารเอง
2. เห็ด
เห็ดมากมายหลายชนิด บางชนิดมีพิษแต่อีกหลากหลายชนิดมีประโยชน์ มีสรรพคุณในการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซ่อมแซมเซลล์ที่ได้รับความเสียหาย และที่สำคัญป้องกันมะเร็ง
จากงานวิจัย International Journal of Cancer แนะนำให้รับประทานเห็ดต่าง ๆ วันละ 10 กรัม จะให้ประโยชน์กับร่างกายในเรื่องการดูแลสุขภาพ เห็ดที่ได้รับการยอมรับว่าสามารถป้องกันมะเร็งได้และนิยมนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมนั้น ได้แก่
- เห็ดหลินจือ
- เห็ดหอม
- ถั่งเช่า
- เห็ดหางไก่งวง
- เห็ดหิ้งไซบีเรีย
- เห็ดไมตาเกะ
3. อาหารไฟเบอร์สูง แคลอรี่ต่ำ
ร่างกายคนเราควรได้รับกากใยหรือไฟเบอร์จากธรรมชาติ อย่างน้อยวันละ 10 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมได้ถึง 7% เพราะเส้นใยธรรมชาติเหล่านี้ จะไปช่วยลดความเข้มข้นของฮอร์โมนเอสโตรเจนชนิดที่ไม่ดีต่อร่างกายลง อาหารที่มีกากใยจากธรรมชาติและแคลอรี่ต่ำ ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วขาว ถั่วปินโต ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วพีแคน ถั่ววอลนัต และพิสตาชิโอ
4. อาหารที่อุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอลิก
สารประกอบฟีนอลิกหรือสารประกอบฟีนอล เป็นสารประกอบที่ใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ทั้งยังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย คือมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอนุมูลอิสระเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคมะเร็ง สารประกอบฟีนอลิกสามารถพบได้จากพืชเหล่านี้
- คาเทชินในชาเขียว
- เรสเวอราทรอล ในเปลือกองุ่นแดงและในไวน์แดง
- แอนโทไซยานิน ในผลไม้ตระกูลเบอรี่ เช่น บลูเบอรี่ องุ่น
- แคปไซซิน ในพริก
- เคอร์คูมิน ในขมิ้นชัน
- จินเจอรอล ในขิง
- ยูจินอลในการพลู ตะไคร้ ใบกะเพรา
5. อาหารที่อุดมไปด้วยสารกลุ่มวิตามินเอ
วิตามินเอมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาและผิวพรรณ นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าวิตามินเอสามารถป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย เช่น
- มะเขือเทศปรุงสุกและฟักข้าว อุดมไปด้วยไลโคพีน
- ผักสีส้มเหลือง เช่น แครอท ฟักทอง มันเทศเหลือง อุดมไปด้วยสารเบต้าและอัลฟาแคโรทีน
- ผักโขม ผักเคล อุดมไปด้วยสารลูทีน ซีแซนทีน
6. อาหารที่ช่วยลดการอักเสบ
อาหารที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ช่วยลดการกระตุ้นภาวะอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรัง อาจเป็นตัวกระตุ้นต่อการเกิดโรคมะเร็ง อาหารในกลุ่มที่ช่วยลดการอักเสบ ได้แก่
- ปลาและน้ำมันปลา ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
- น้ำมันมะกอก อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 9 และสารกลุ่มโพลิฟีนอล
- ขมิ้นชัน อุดมไปด้วยสารเคอร์คูมินอยด์
Daily&Healthy Tips ทำทุกวัน สุขภาพดีทุกวัน
- ออกไปสูดอากาศดี ๆ ในตอนเช้า และให้ร่างกายได้รับวิตามินดีจากธรรมชาติ เพราะในวิตามินดีมีส่วนช่วยควบคุมการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้
- ชาเขียวร้อน ๆ ทุกเช้า ไม่เพียงแต่จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย ชาเขียวยังมีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมได้อีกด้วย
- ขมิ้น สมุนไพรไทยสารพัดประโยชน์ ดื่มน้ำขมิ้นสกัดทุกวัน จะช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งทุกชนิดได้
หลังการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทั้งการกินและการใช้ชีวิตแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ไม่ควรมองข้ามก็คือ ประกันมะเร็ง อย่างที่ทราบกันดีว่าค่ารักษาพยาบาลเกี่ยวกับโรคมะเร็งนั้น มีค่ารักษามะเร็งที่สูงมาก หากมีประกันโรคมะเร็งไว้สักเล่มคงจะดีกว่า หมดกังวลเรื่องค่ารักษาพยาบาล เข้าถึงการรักษาที่คุณเลือกได้ ที่รู้ใจ ประกันออนไลน์ พร้อมสู้โรคมะเร็งทุกชนิด ทุกระยะ ด้วยประกันโรคมะเร็งไปพร้อมกับคุณ ตรวจเจอรับเงินก้อน คุ้มครองสูง ให้คุณใช้ชีวิตอย่างมั่นใจไม่มีสะดุด
สามารถติดตามข่าวสาร สาระความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ รถยนต์ มอเตอร์ไซค์ รวมถึงประกันภัยออนไลน์ต่าง ๆ จากรู้ใจได้ที่ Facebook Page: Roojai หรือคลิกที่นี่เพื่อเพิ่มเราเป็นเพื่อนใน LINE ได้เลย (Official Line ID: @roojai)
